[JPVP-16 – 01/11/2026] Bí kíp ăn Udon tươi Marugame Seimen ở Nhật: Ngày mùng 1 giảm 50% và tích phiếu Udonfuda

Kai: Mina ơi, hôm nay chính xác là ngày mùng 1 đầu tháng luôn! Nhắc tới ngày mùng 1 ở Nhật là dân sành ăn nhớ liền tới thố mì Udon tươi giảm nửa giá chỉ còn chưa tới 200 yên ở chuỗi Marugame Seimen đó.

Mina: Trúng ngay ngày hội mì Udon mùng 1 luôn ha Kai! Hơn 800 cửa hàng Marugame Seimen (丸亀製麺) trên toàn nước Nhật đều tự nhào bột lúa mì và cắt sợi luộc mới ngay tại bếp mở trước mặt khách. Hôm nay tụi mình chỉ trọn bộ cách gọi mì không bị khớp khi xếp hàng, săn thố Kamaage Udon giảm 50% ngày mùng 1, gom phiếu giấy Udonfuda và tự pha cơm Tendon từ quầy gia vị miễn phí.

Ngày mùng 1 giảm 50% Kamaage Udon còn 180 yên và cách gom phiếu Udonfuda

Kai: Nhiều bạn mới sang Nhật thấy hàng người xếp dài trước quầy bếp nghi ngút khói của Marugame Seimen hơi ngại hông biết gọi sao, thế là bỏ lỡ mất ngày giảm nửa giá ngon ơ mỗi đầu tháng.

Mina: Cứ đúng ngày mùng 1 dương lịch hằng tháng (trừ ngày 01/01 Tết Dương lịch), món mì biểu tượng Kamaage Udon (釜揚げうどん) được giảm đúng 50%: cỡ vừa Nami chỉ còn khoảng 180 yên, cỡ lớn Oomori 270 yên và cỡ đại Toku 360 yên. Kamaage Udon là sợi mì tươi vớt thẳng từ vạc nước sôi cho vô thố gỗ giữ nhiệt kèm chén nước chấm đậm đà Tsukedashi. Bạn nào thích ăn ráo nước thì lúc gọi nói thêm chữ Yunuki để đầu bếp vảy ráo nước luộc, hoặc ra quầy gia vị rót nước dùng Dashi nóng vô tô ăn như mì nước Kake Udon ấm sực mà chỉ tốn có 180 yên!

Kai: Lúc đầu bếp trao tô mì lên khay bao giờ cũng đặt kèm một mảnh phiếu giấy nhỏ xíu gọi là Udonfuda (うどん札). Nhiều bạn ăn xong để quên luôn trên bàn uổng ghê đó Mina.

Mina: Mảnh phiếu Udonfuda đó quyền lực lắm nha! Cứ 1 tô mì được phát 1 phiếu: gom đủ 3 phiếu đổi miễn phí 1 phần topping như trứng lòng đào Onsen Tamago hoặc củ cải mài trị giá 90 tới 110 yên; gom 5 phiếu được giảm trực tiếp 100 yên cho bất kỳ món chiên Tempura nào; gom đủ 10 phiếu đổi miễn phí nguyên 1 tô mì Udon cỡ Nami trị giá gần 400 yên. Bạn chỉ cần để ý hạn sử dụng in trên phiếu theo tháng, và sướng nhất là phiếu giấy Udonfuda được phép xài chồng cùng lúc với mã coupon trên app Marugame Seimen trong cùng một hóa đơn luôn.

Kai: Tải app chính thức lần đầu còn được tặng liền mã giảm 100 yên hoặc miễn phí miếng gà chiên Kashiwaten, ăn xong nhớ lấy app quét mã QR dưới chân tờ hóa đơn để tích thêm tem thưởng ha.

5 bước xếp hàng gọi món, quầy topping miễn phí và mẹo tự chế cơm Tendon

Kai: Bạn nào lần đầu bước vô tiệm thì cứ đi dọc quầy bếp từ trái qua phải theo 5 bước thế nào cho mượt nhất vậy Mina?

Mina: Bước 1 lấy khay nhựa đặt lên thanh trượt. Bước 2 đứng trước vạc luộc đọc tên món mì kèm nóng hay lạnh và kích cỡ (dễ ăn nhất ngoài Kamaage là Kake Udon chan nước dùng trong, Bukkake Udon sốt đậm hoặc Kamatama Udon trộn trứng sống). Bước 3 nhận tô mì nóng cùng tờ phiếu Udonfuda. Bước 4 lấy dĩa nhỏ và kẹp gắp thêm Tempura tôm, gà, rau củ chiên hoặc cơm nắm Onigiri theo ý thích. Bước 5 ra quầy thu ngân đưa phiếu Udonfuda, quét coupon trên app rồi thanh toán.

Kai: Thanh toán xong bước qua quầy gia vị tự phục vụ miễn phí mới là chỗ nâng tầm tô mì lên gấp đôi luôn!

Mina: Ở quầy đó hành lá xanh cắt nhỏ Aonegi, vụn bột chiên giòn Tenkasu, gừng tươi mài, mè rang thơm và ớt bảy vị đều miễn phí không giới hạn, nhiều chi nhánh còn cho thêm cả rong biển Wakame nữa. Thậm chí ngày thường muốn ăn cơm chiên giòn Tendon giá mềm, bạn chỉ cần gọi 1 chén cơm trắng riêng giá khoảng 180 yên, gắp thêm con tôm chiên 190 yên với miếng bí đỏ chiên 140 yên, rồi ra quầy gia vị rưới nước sốt ngọt Tendare kèm hành lá và vụn giòn Tenkasu lên là có tô cơm Tendon nóng giòn chỉ hơn 500 yên.

---

Kai: Hôm nay đúng ngày mùng 1 tháng 11 luôn, trưa hay chiều nay bạn nào đi ngang Marugame Seimen nhớ tạt vô làm thố Kamaage Udon 180 yên nóng hổi và cất kỹ tờ phiếu Udonfuda vô ví nha!

Mina: Chúc các bạn có bữa Udon tươi thiệt ngon miệng. Hẹn gặp lại các bạn ở tập tiếp theo nha!