Cẩm nang mua sắm ở Kaldi Coffee Farm (カルディ) mùa thu đông: Top 5 gia vị lẩu, đồ ăn vặt gây nghiện và mẹo săn cà phê giảm 50%

Mỗi lần đi ngang qua cửa hàng Kaldi Coffee Farm (カルディコーヒーファーム) ở các trung tâm thương mại hay gần nhà ga tại Nhật, chắc hẳn bạn cũng ấn tượng với mùi hương cà phê thơm lừng và lối bài trí kệ hàng cao kịch trần như đi lạc vào kho báu đúng hông các bạn? 😊

Bước vào mùa thu đông, Kaldi tung ra hàng loạt cốt lẩu và gia vị ăn cơm cực hợp khẩu vị người Việt. Hôm nay không dài dòng, mình vào thẳng vấn đề chia sẻ 5 món đáng mua nhất mùa lạnh và mẹo canh lịch giảm giá 50% hạt cà phê tại Kaldi nha.

Vì sao Kaldi Coffee Farm luôn đông khách mỗi dịp thu đông?

Chuỗi cửa hàng Kaldi thuộc công ty Camel Coffee (株式会社キャメルコーヒー) với hơn 500 chi nhánh trên khắp nước Nhật. Khác với siêu thị thông thường hay bán hàng nội địa phổ thông, Kaldi chuyên về cà phê rang xay tại chỗ, thực phẩm nhập khẩu từ châu Âu, Đông Nam Á và dòng sản phẩm thương hiệu riêng Original (オリジナル) hoặc Moheji (もへじ).

Điểm làm nhiều người thích thú nhất là văn hóa Coffee Service (コーヒーサービス) ngay trước cửa: nhân viên trao tận tay khách một cốc nhỏ cà phê sữa ngọt ấm Mild Kaldi (マイルドカルディ) miễn phí để bạn vừa nhâm nhi vừa dạo quanh các kệ hàng.

Top 5 cốt lẩu và gia vị gây nghiện tại Kaldi mùa thu đông

Nếu lần đầu bước vào mê cung hàng hóa của Kaldi mà chưa biết chọn gì cho bữa cơm gia đình mùa lạnh, bạn thử nghía qua 5 món bán chạy dưới đây nha:

1. Cốt lẩu cay tê Tứ Xuyên Maratan no Moto (麻辣湯の素)

Trời chuyển lạnh mà nấu một nồi lẩu cay tê ấm bụng thì hết sảy. Gói cốt lẩu Maratan no Moto (麻辣湯の素) của Kaldi kết hợp vị cay nồng của ớt đỏ và vị tê thơm đặc trưng của hạt tiêu hoa tiêu (*Hua Jiao – 花椒*).

• Giá tham khảo: khoảng 213 – 235 yên/gói (dùng cho 2 đến 3 người ăn).
• Cách nấu: Bạn chỉ cần pha gói cốt lẩu với 400ml nước sôi, thả thêm thịt ba chỉ heo cắt mỏng, nấm kim châm, đậu phụ, cải thảo và miến dong (*Harusame – 春雨*) là có ngay nồi lẩu chuẩn vị tiệm.

2. Sa tế tỏi xanh Aoi Ninniku Rayu (青いにんにく辣油)

Đây là lọ gia vị “cháy hàng” liên tục trên kệ Kaldi suốt hai năm qua. Khác với dầu ớt đỏ truyền thống, Aoi Ninniku Rayu (青いにんにく辣油) làm từ ớt xanh vùng Shinshu, tỏi thái lát dày ngâm dầu mè, wasabi và hạt vừng.

• Giá tham khảo: khoảng 451 – 498 yên/hũ 120g.
• Cách xài: Vị cay thanh của ớt xanh quyện với tỏi giòn sần sật cực kỳ bắt cơm. Bạn có thể trộn trực tiếp với cơm nóng, chấm há cảo Gyoza, trộn mì Udon hoặc làm nước chấm thịt luộc, lẩu gà đều rất ngon luôn.

3. Cốt lẩu gà hầm xương trắng Toripaitan Nabe (濃厚鶏白湯鍋つゆ) và lẩu chanh muối Shio Lemon Nabe (塩レモン鍋つゆ)

Nếu gia đình có em nhỏ không ăn được cay, hai dòng cốt lẩu của thương hiệu Moheji (もへじ) trong Kaldi là lựa chọn rất đáng thử:

• Toripaitan Nabe: Nước cốt ninh từ xương gà trắng đục, sánh mịn và thơm mùi gừng tươi. Khi ăn hết đồ nhúng, bạn cho cơm nguội và một quả trứng gà vào nấu cháo (*Zosui – 雑炊*) cuối bữa là sạch bách nồi.
• Shio Lemon Nabe: Vị chua dịu thanh mát của nước cốt chanh vàng kết hợp nước dùng muối gà, nhúng thịt heo thái lát và rau cải xoăn ăn hoài không bị ngấy.
• Giá tham khảo: khoảng 298 – 340 yên/túi 600g.

4. Bơ phết bánh mì nướng thành bánh cà ri chiên Nutterbutter Curry Pan (ぬって焼いたらカレーパン)

Buổi sáng mùa đông ngại dậy sớm nấu đồ ăn sáng thì hộp kem phết Nutte Yaitara Curry Pan (ぬって焼いたらカレーパン) này sẽ cứu cánh cho bạn. Trong hỗn hợp bơ phết có sẵn bột bánh mì sấy khô và gia vị cà ri.

• Giá tham khảo: khoảng 332 – 354 yên/hộp 110g.
• Cách làm: Bạn chỉ cần quết một lớp mỏng lên lát bánh mì gối vuông (*Shokupan*), bỏ vào lò nướng bánh mì 3 đến 4 phút. Lớp bơ trên mặt sẽ phồng giòn rụm y hệt vỏ bánh cà ri chiên ngoài tiệm bánh. Ngoài vị cà ri truyền thống, Kaldi còn có phiên bản Melon Pan (ぬって焼いたらメロンパン) ngọt thơm mùi dưa lưới cho các bé.

5. Nước cốt phở và gia vị đồ Việt, đồ Thái thương hiệu Roi Thai (ロイタイ)

Với người Việt ở xa chợ Việt, góc thực phẩm châu Á của Kaldi rất tiện lợi:

• Hộp súp cà ri Thái Roi Thai (ロイタイ) (cà ri xanh, cà ri đỏ, cà ri Massaman) giá chỉ khoảng 220 – 258 yên/hộp giấy 250ml, có sẵn nước cốt dừa béo ngậy, chỉ cần thêm thịt gà và cà tím đun sôi 10 phút là xong bữa tối.
• Ngoài ra Kaldi luôn có sẵn bánh tráng cuốn gỏi, nước mắm Nampla, bún khô và phở ăn liền rất dễ mua.

Mẹo canh lịch giảm giá 50% hạt cà phê và thẻ tích điểm Kaldi Card

Ở Kaldi, nếu mua cà phê vào ngày thường thì hơi tiếc ví, vì chuỗi này tổ chức hai đợt khuyến mãi cực lớn trong năm:

1. Đợt Kessan Sale (決算セール – Sale tổng kết năm tài chính) và Kinen Sale (お客様感謝セール – Sale kỷ niệm từng chi nhánh):
   • Trong đợt kỷ niệm của từng cửa hàng (diễn ra luân phiên quanh năm, nhiều nhất vào mùa thu từ tháng 9 đến tháng 11), toàn bộ các loại hạt cà phê nguyên chất giảm giá 50% (trừ một số dòng thượng hạng Blue Mountain), đồng thời toàn bộ mặt hàng thực phẩm trong tiệm được giảm 10%.
   • Bịch cà phê quốc dân Mild Kaldi (マイルドカルディ) gói 200g ngày thường giá khoảng 850 – 950 yên, vào ngày sale 50% chỉ còn khoảng 425 – 475 yên/200g. Vị chi mỗi ly cà phê pha tại nhà tốn chưa tới 25 yên, rất rẻ luôn.
   • Khi mua, nhân viên sẽ hỏi bạn lấy nguyên hạt (*Mame no mama – 豆のまま*) hay nhờ tiệm xay miễn phí theo cỡ phin giấy (*Paper Drip – ペーパードリップ*), máy pha (*Coffee Maker*) hoặc bình French Press.
2. Cách tra lịch sale chi nhánh gần nhà:
   • Bạn mở ứng dụng Kaldi Official App hoặc trang mục *Sale Information (セール情報)* trên website kaldi.co.jp, chọn tỉnh thành mình đang sống là thấy ngay danh sách các cửa hàng đang mở đợt giảm giá 50% cà phê trong tuần.
3. Nạp thẻ Kaldi Card (カルディカード) khi mua cà phê:
   • Nếu nạp tiền vào thẻ trả trước Kaldi Card ngay trên app, khi mua hạt cà phê nguyên chất bạn còn được cộng thêm điểm thưởng Coffee Bean Point (珈琲豆ポイント): cứ mỗi 100 yên tính thuế được 1 điểm, tích đủ 100 điểm đổi được phiếu mua hàng 1,000 yên hoặc túi vải giới hạn.

Sơ sơ vậy thôi. Cuối tuần này đi dạo trung tâm thương mại, bạn nhớ ghé Kaldi nhâm nhi ly cà phê ấm và sắm vài gói cốt lẩu về nấu cho cả nhà thưởng thức nha! 🥰

Nguồn tham khảo

• Trang chủ và Cửa hàng trực tuyến Kaldi Coffee Farm (株式会社キャメルコーヒー): Danh mục sản phẩm mùa thu đông và lịch khuyến mãi Kinen Sale.
• Chuyên trang tiêu dùng gia đình Sankyu! (サンキュ！ – Benesse): Khảo sát các sản phẩm bán chạy tại chuỗi Kaldi Coffee Farm.